一番茶の荒茶を、ふるいにかけて大きさをそろえ、 手鍋を使って香りと色を確かめながら弱火でじっくり炒って仕上げたほうじ煎茶。 香ばしさの中に、一番茶ならではのやわらかな甘みが残ります。 「これまでのほうじ茶の概念が変わりました。」 そんなお言葉もいただいています。

標高753メートル 静岡県静岡市大間産　2026年　本山茶 今年は5月7日に手摘みをしました。 急傾斜地の小さな茶園で、農薬を使わずに育て、自宅の茶工場で製茶した自園自製の浅蒸し煎茶です。 透き通ったうす黄緑のお茶の色、口当たりが優しく、爽やかな香りと、茶葉本来の渋みや甘み、旨みを感じていただける山のお茶です。

標高753メートル 静岡県静岡市大間産　2026年　本山茶 今年は5月7日から摘み取り時期を迎えました。 急傾斜地の小さな茶園で、農薬を使わずに育て、自宅の茶工場で製茶した自園自製の浅蒸し煎茶です。 透き通ったうす黄緑のお茶の色、口当たりが優しく、爽やかな香りと、茶葉本来の渋みや甘み、旨みを感じていただける山のお茶です。